Prednica brez primere

Letos mineva 840 let, odkar so leta 1179 k večnemu počitku položili Hildegardo Bingensko, prvo nemško mistikinjo, benediktinko, zdravilko, skladateljico, pesnico in svetnico. Rodila se je 1098 v nemški plemiški družini kot deseti otrok. Zelo kmalu je imela močna videnja svetlobe, ki si jih nekateri znanstveniki danes razlagajo kot nekakšne bolezenske znake. Postati redovnica je bil poziv njenih videnj. Ni bila deležna posebne izobrazbe in je obžalovala, ker njeno znanje latinščine ni bilo perfektno. Zato je svoje spise po navadi narekovala tajniku, katerega latinščina je bila brezhibna, patru Volmerju. Leta 1150 je z velikimi težavami v Porenju ustanovila prvi samostan Rupertsberg, v katerem je napisala kar nekaj svojih del. Včasih je prišla celo v spor s cerkvenimi dostojanstveniki, saj ni bila pristašinja skrajne askeze, ki je vladala v nekaterih samostanih. V vse delovne prostore samostana je velela napeljati preprost vodovod, kar je bila v tistih časih velika izjema. Poznejše redovnice, ki so jih sprejemali na Rupertsbergu, so bile iz plemiških družin, zato v samostanu pomanjkanja ni bilo. Nato je na drugem bregu reke Ren ustanovila še en samostan, kjer so se na redovniški poklic pripravljala dekleta iz meščanskih pa tudi kmečkih družin. Ta drugi samostan v Eibingnu je redno obiskovala dvakrat na teden in ga vzorno vodila.

Ljudje so v samostana prihajali po nasvete za zdravje, saj je slovela po dobrih diagnozah in naborku zdravilnih rastlin. Ohranjenih je več kot tristo njenih pisem; vodila je živahno korespondenco s številnimi znanimi osebnostmi svoje dobe o vprašanjih etike, verskega nauka, o medicinskih vprašanjih in zglednem življenju. Nekaterim je bila celo svetovalka. Nekateri sodobni znanstveniki celo trdijo, da je bila prva, ki je opisala ženski orgazem. Na stara leta je veliko potovala, pridigala in zavzeto pripovedovala o svojih videnjih. Zavzemala se je za – danes bi rekli – zdravo prehrano, posebno je cenila piro: »Pira je polnovredna in milejša kot druga žitna zrna. S piro se utrjujejo mišice, skrbi za dobro kri, in če jo redno uživaš, si radostne volje. Kakorkoli že, če ješ piro kot kruh ali v kuhanih jedeh, pospešuje prebavo.«

Vsa čast Hildegardi. Njeni pirini piškotki k čaju so zdravi, a za ta letni čas presuhi. Naj nam odpusti kakšen tekoči »grehec«.

Malinova kislica

Za 10 kozarcev potrebujemo: 4 vejice mete (nekaterim bolj prija melisa), 250 g malin, 60 g kristalnega sladkorja, 40–60 ml finega belega vina ali kisa (beli balsamico), 1 steklenico penine ali 1 steklenico mineralne vode, 20 celih malin, lističe mete/melise.

Stebelca mete/melise osmukamo. Listke damo v posodo s pokrovom in dodamo sladkor ter maline. Pokrijemo in posodo čez noč pustimo v hladilniku.

Naslednji dan mešanico skozi gosto sito precedimo in pretlačimo. Če je treba, jo spiriramo.

Kis dodajamo po žlicah – eni marajo bolj kislo, drugi manj. Zalijemo z dobro ohlajeno penino ali mineralno vodo.

Za okras dodamo v kozarec listič mete/melise in na dno spustimo eno ali dve malini. Ponudimo s slamico.

Pa dober tek!

Oddajte svoj komentar

Kranj 0°

pretežno jasno
vlažnost: 92 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

-1/15

nedelja

3/14

ponedeljek

3/13

torek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

 

IZLETI / Kranj, 23. februar 2020

Pustovanje 2020

PRIREDITVE / Adergas, 23. februar 2020

31. Pustni živ-žav v Adergasu

PRIREDITVE / Sveti Duh, 23. februar 2020

Dobrodelna prireditev za Aljoša

IZLETI / Kranj, 24. februar 2020

Pustovanje 2020

PRIREDITVE / Gorenjska, 24. februar 2020

Za otroke

PRIREDITVE / Kranj, 24. februar 2020

Predstavitev knjige Slovenski razkol

PRIREDITVE / Škofja Loka, 24. februar 2020

Pustni koncerti Glasbene šole Škofja Loka

 

 
 

 

 
 
 

V strahu pred novimi podori / 19:11, 22. februar

Upam, da se oglasijo tudi drugi. Vse ta bučman županov zakomplicira,........... in kuker da ga ni. Med prebivalce ne upa, ne upa bit človeš...

V strahu pred novimi podori / 19:02, 22. februar

V Železnikih je na oblasti SLS, s popolnoma nesposobnim županom. Ni za nobene novitete, kaj kdo 'dela' - pač mrda OU. Všeč jim je, da keš ...

Tone odpadkov se znova kopičijo / 14:43, 21. februar

Država ne deluje. Marjan, enostavno je vreči puško v koruzo.

Dan turističnih vodnikov / 08:17, 21. februar

Boljš kot muzeji so bifeji.

Tone odpadkov se znova kopičijo / 08:13, 21. februar

Po takih in podobnih člankih se komunala podraži. Že videno.

PRIMITE SE ZA DENARNICE!!!

Soglasje za žičnico / 21:42, 18. februar

Dvomim, da je to dobra odločitev. Smučišči Vogel in Soriška planina sta dosti višja od Koble in bosta imela več snega in tudi ugodnejše nižj...

Dobre delavce je treba ceniti / 18:03, 18. februar

Pred leti so vsi sindikati SKEI organizirali solidarno stavko z evropskimi sindikati. Tudi v našem podjetju, ki ga sedaj žal ni več, ker je...