Skutna torta z jagodami

Pa je le prišlo lepše vreme in z njim višje temperature. Ob takem času nam paše kaj bolj lahkega ter osvežujočega in v takem primeru je skutna torta z jagodami idealna izbira.

Za pripravo skutne torte z jagodami potrebujemo: za bisvkit: 2 žlici moke, 1 žlico kakava, 2 jajci, 2 žlici sladkorja, 1 žličko pecilnega praška, ščep soli. Za skutno kremo: 300 g pasirane skute, 300 g nepasirane skute, 250 g grškega jogurta, 3 dl sladke smetane, sok pol limone, 1 žlico ruma, 2 vaniljeva sladkorja, 2 žlici sladkorja, jagode. Dodatne potrebne sestavine: 1 dl mleka, 2 žlici ruma, 1 žlica sadne marmelade, sveže jagode.

Priprava biskvita: Moko presejemo in ji primešamo kakav, ščep soli in 1 žličko pecilnega praška. Rumenjake in beljake ločimo. Beljakom dodamo sladkor in stepemo v trd sneg. Nato pri nižji hitrosti k beljakom dodajamo rumenjake. Nazadnje vmešamo še mešanico moke in kakava. Moko dodajamo postopoma, mešamo pa samo z lopatico ali z ročno metlico. Pripravljeno maso za biskvit vlijemo v tortni model in pečemo v pečici, segreti na 170 °C, približno 20 minut. Čas peke je odvisen od višine biskvita in pečice. Če je biskvit dovolj pečen, preverimo s suhim zobotrebcem. Pečen biskvit prerežemo čez polovico in ohladimo.

Priprava kreme: Smetano stepemo. V posodi skupaj zmešamo obe skuti, jogurt, vaniljev sladkor, sladkor, sok limone in rum. Mešamo toliko časa, da se sladkor povsem raztopi in vmeša v kremo. Nazadnje vmešamo še stepeno smetano.

Sestavljanje torte: Okrog biskvita postavimo tortni obod. Biskvit namočimo z mešanico toplega mleka in ruma. Premažemo z 1 žlico marmelade. Jagode narežemo na rezine ter z njimi obložimo tortni obod. Na biskvit nadevamo skutno kremo ter jo poravnamo. Torto postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se povsem ohladi. Nato ji previdno odstranimo tortni obod ter poljubno okrasimo z jagodami.

Oddajte svoj komentar

Kranj -11°

delno oblačno
vlažnost: 92 %
veter: J, hitrost: 11 km/h

-13/-3

sobota

-18/1

nedelja

-15/6

ponedeljek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

PRIREDITVE / Reteče, 20. januar 2024

Ponovoletni koncert

PRIREDITVE / Breznica, 20. januar 2024

Hodnik in otroška predstava O začaranem žabcu

GLEDALIŠČE / Visoko, 20. januar 2024

Norčije v spalnicah

PRIREDITVE / Dovje, 20. januar 2024

Čaj za dva

IZLETI / Britof, 22. januar 2024

Letovanje v Banji Vrućici

IZLETI / Kranj, 3. februar 2024

Na Lepenatko

 

 
 

 

 
 
 

Razpis za stanovanja predvidoma spomladi / 18:22, 20. januar

Rushiti in njegova SDS je navozil toliko šiptarjev v Slovenijo, da vsa stanovanja za njih !!

V mrzlih dneh ne pozabimo na živali / 18:18, 20. januar

Dobro, večina psov itak že spi v postelji z lastniki, ampak nogavice za tačke.. hahahaha, dobra, LOL :)

Na plečih pacientov / 18:16, 20. januar

Zdravstvo je potrebno privatizirati ! Tole ni J več od javnega...

SDS v interpelacijo pravosodne ministrice / 18:15, 20. januar

V Sloveniji vlada korupcija, mafija in kriminal ! Teli kradejo in niti skrivajo ne več !
Ni mi žal, da sem že 15 let v Italiji ..

V Dražgošah poziv k miru / 18:12, 20. januar

Kdo bi si mislil, v Dražgošah je bil slavnostni govornik - Nemec :)Franc, nisi še odgovoril na moje vprašanje od lani, kaj so Švabi počeli v...

Razpis za stanovanja predvidoma spomladi / 03:52, 20. januar

Lepo. Kdaj bodo zgradili najemniška stanovanja za mlade v Radovljici? Gradijo se samo stanovanja za elito. Koliko neprofitnih stanovanj so ž...

V Dražgošah poziv k miru / 10:50, 17. januar

"Sporočilo Dražgoš je resnica! Da svoboda ni samoumevna, temveč izborjena. Kot so se zanjo borili partizani Cankarjevega bataljona. Na svobo...