Testenine z govejimi rezinami po azijsko

Testenine in govedina še zdaleč niso dolgočasne. Z dodatkom sojine omake in primernim postopkom priprave lahko naredimo okusno in zdravo jed.

Za pripravo testenin z govejimi rezinami potrebujemo: 400 g mlade govedine, 1 papriko, 1 bučko, 1 korenje, 2 stroka česna, sol in poper, 4 žlice sojine omake, 3 žlice olivnega olja, 500 g špagetov ali tankih rezancev.

Zelenjavo očistimo ter jo narežemo na tanke trakove. Lahko si pomagamo z lupilcem krompirja, s katerim vso zelenjavo narežemo na rezance. Česen sesekljamo. Meso narežemo na tanke rezine ter ga popramo in posolimo.  V skodelici zmešamo 4 žlice sojine omake in dve žlici vode. Testenine skuhamo v rahlo osoljeni vodi ter jih odcedimo. Ponev močno segrejemo, prilijemo eno žlico olivnega olja ter na njem na hitro popečemo goveje meso. Pečemo pri visoki temperaturi, le dve do tri minute. Meso nato prestavimo v skodelico ter jo pokrijemo. V ponev prilijemo drugo žlico olivnega olja in na njem prepražimo česen. Ko ta zadiši, dodamo preostalo zelenjavo in vse skupaj na hitro popečemo. Zelenjavo prestavimo na krožnik. Še zadnjič segrejemo ponev, prilijemo žlico olja ter dodamo kuhane testenine. Prelijemo z mešanico sojine omake in vode. Na hi­tro prepražimo, da del vode izhlapi. K rezancem vmešamo prepraženo zelenjavo in pečeno meso. Vse skupaj dobro premešamo in na hi­tro pražimo še kakšno minuto. Serviramo na krožnike in po želji postrežemo z rezino limone in sesekljanimi arašidi.

Nasvet: Da bodo rezanci še bolj podobni azijskim, uporabimo kitajske ali riževe rezance. Ker je sojina omaka zelo slana, moramo biti pri njeni uporabi previdni. Pri pripravi je pomembno, da najprej segrejemo ponev in nato prilijemo olje in hitro dodamo sestavine, saj tako preprečimo, da bi se olje pregrelo.

Oddajte svoj komentar

Kranj 8°

oblačno
vlažnost: 96 %
veter: JZ, hitrost: 11 km/h

5/11

petek

8/11

sobota

8/12

nedelja

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

OBVESTILA / Gorenjska, 15. november 2019

Brezplačno merjenje glukoze

PRIREDITVE / Homec, 15. november 2019

Surova romantika gora

OBVESTILA / Tržič, 15. november 2019

Sejem zimske športne opreme

PRIREDITVE / Jesenice, 15. november 2019

Za otroke

PRIREDITVE / Visoko, 15. november 2019

Literarno-glasbeni večer koroške ustvarjalnosti

PRIREDITVE / Poženik, 15. november 2019

Martinova kulinarika skozi kulturni program

PRIREDITVE / Milje, 15. november 2019

Martinovo v Hiši čez cesto

PRIREDITVE / Radovljica, 16. november 2019

Vukovi dnevi

 

 
 

 

 
 
 

Cesto potrebujejo danes, ne jutri / 11:34, 15. november

Niste napisali časovni okvir za dokončanje, ki ga je predstavila vlada. Začetek 2023, konec 2031. Hahahahahahaha. Bled, zadnja vas v Sloveniji.

Cesto potrebujejo danes, ne jutri / 10:05, 15. november

Župan in njegovi obč. redarji, tam kjer bi moral biti začetek JRCja, raje postavljajo radar, tko da dnar teče... Da ne omenim radar na Rečic...

Sedemindvajset / 08:50, 15. november

No tole si pa lepo zaključil, sploh nis tok neumen.

Sedemindvajset / 07:28, 15. november

:))) Keri pacient hahaha, nesreča mamina, lej, načeloma se s takimi bednimi provokatorji za psevdonimi niti ne ukvarjam,.. Ti si izjema :)

Sedemindvajset / 19:03, 14. november

Alias Primož, saj sem ti odgovoril, da ne bo šlo.Ti pa meni na isto vprašanje nisi odgovoril. Tudi na vprašanje, če si kaj postanga pojedu, ...

Sedemindvajset / 17:50, 14. november

Vem, da je moje pisanje prevelik šok za tvoje možgane zatorej odgovori na vprašanje ali molči !!
Hja, tipičen Janševik, skriva se za nekim psevdonimom in se kurči, blefer in provokator SDS-ovski...

Sedemindvajset / 16:39, 14. november

"Ej bebo, odgovori na vprašanje ali molči ! Bo šlo?"------------------------------Ne bo šlo.Alias Primož, nikoli ne odgovarjam na retorična ...