Jagodna torta z grškim jogurtom

Jagodna torta z grškim jogurtom je primer sveže in lahke torte, ki nam ne obteži želodca, a vseeno več kot dovolj zadovolji naše okušalne brbončice.

Za pripravo jagodne torte z grškim jogurtom potrebujemo: za biskvit: 2 jajci, 3 žlice moke, 2 žlici sladkorja, 1 žličko pecilnega praška; za kremo iz grškega jogurta: 600 g grškega jogurta, 3 dl sladke smetane, 3 žlice sladkorja, 20 g instant želatine; za jagodno kremo: 300 g svežih jagod, 4 dl sladke smetane, 20 g instant želatine; za navlažitev in premaz biskvita: 1 dl sadnega kompota in 2 žlici sadne marmelade.

Moko presejemo in ji primešamo pecilni prašek. Beljake in rumenjake ločimo. Iz beljakov stepemo trd sneg in dodamo sladkor. Mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Nato k beljakom dodamo rumenjaka in na rahlo pomešamo. Nato ročno (ne uporabljamo mešalnika) vmešamo še moko in pecilni prašek. Maso nadevamo v model za peko torte in pečemo v pečici, ogreti na 170 °C, približno 30 minut oz. dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v testo, ne ostane suh.

Priprava jogurtove kreme: grškemu jogurtu dodamo sladkor in želatino ter premešamo. Sladko smetano stepemo in jo z lopatico oz. spatulo vmešamo k jogurtu.

Priprava jagodne kreme: jagode očistimo ter jih spasiramo s pomočjo paličnega mešalnika. Primešamo jim želatino. Smetano stepemo ter ji dodamo mešanico jagod in želatine. Dobro premešamo.

Sestavljanje torte: okrog biskvita namestimo tortni obod. Biskvit namočimo s sadnim kompotom in premažemo z marmelado. Najprej nadevamo jogurtovo kremo in nato še jagodno. Torto za nekaj ur ali čez noč postavimo v hladilnik, da se popolnoma ohladi in strdi. Nato ji previdno odstranimo tortni obod ter jo po želji okrasimo s smetano in jagodami.

Nasvet: Če imamo manj sladke jagode, v jagodno kremo po želji dodamo še kakšno žlico sladkorja.

Oddajte svoj komentar

Kranj 5°

oblačno
vlažnost: 84 %
veter: V, hitrost: 11 km/h

1/10

četrtek

1/6

petek

2/9

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

IZLETI / Kranj, 7. marec 2024

Izlet na Osojnico in Ojstrico

RAZSTAVE / Jesenice, 7. marec 2024

Od godbe do orkestra

PREDAVANJA / Preddvor, 7. marec 2024

Camino, poklon Junakom 3. nadstropja

OBVESTILA / Naklo, 8. marec 2024

Celostna podpora kmetom

RAZSTAVE / Radovljica, 8. marec 2024

Mesec žensk in Škofjeloški pasijon

GLEDALIŠČE / Kokrica, 8. marec 2024

Minister, ljubica in truplo

RAZSTAVE / Koroška Bela, 8. marec 2024

Fotografska razstava Okna

IZLETI / Kokrica, 8. marec 2024

Pohod v Preddvor

 

 
 

 

 
 
 

Dan Civilne zaščite / 10:16, 5. marec

Čisto enostavno! V Sloveniji je človek, biciklist, ki ni in ne bo do smrti drugega Slovenca povabil ali z njim šel na kavo. Ali je vredno to...

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...

Komu naj gre parkirnina / 18:34, 3. marec

Ah ta denar! Zaradi njega se skregajo še tako dobri prijatelji.

Prihranek bo kaplja v morje / 18:27, 3. marec

Neumnost, ki se dela. Politiki, če že odločajo o življenju ljudi, bi morali iti ljudem nasproti, ne pa jih vedno bolj ogrožati. Na funkcijah...

Majdičev mlin ogroža okolico / 15:36, 1. marec

Imamo pa res smolo s temi podrtijami. Ravno dobro odpravijo eno, bivši 'Hotel Jelen', že se ne da urediti tale podrtija. Da bi jo saj podrli...

Že prvi večer je bil razprodan / 18:55, 29. februar

Ali bo kdaj in kje ponovitev?

Dražja obnova železniške postaje Jesenice / 08:59, 29. februar

Močno obremenjena gorenjska proga, dokler ne bo dvotirna, bomo imeli stanje kot je zdaj. Če so zamude tja do 15 minut je to še kar. Se pa po...