V ponudbi prenovljene kavarne Park ima še naprej osrednje mesto originalna blejska kremna rezina. / Foto: Gorazd Kavčič

Kavarna v sodobni preobleki

Po dveh mesecih prenove so prejšnji petek znova odprli Kavarno Park, ki je tako dobila podobo moderne, sveže kavarne s pridihom lokalne note, ki je obenem prilagojena globalnemu gostu.

Bled – Prenova kavarne je potekala v dveh delih, nanjo pa so po besedah direktorice Sava Hotelov Bled Mojce Krašovec dolgo čakali, saj večjih vlaganj ni bilo vsaj trideset let. Lani jeseni so obnovili streho in celotno ostrešje, sredi januarja pa so kavarno zaprli za goste in se lotili še prenove notranjosti. Naložba je bila vredna dobrega pol milijona evrov.

Gostje tako po novem lahko uživajo v privlačnem ambientu z najlepšim razgledom na Blejsko jezero, otoček in grad. Pri prenovi so zasledovali podobno zgodbo kot v pred časom obnovljenem hotelu Rikli Balance. Lokalno noto so kavarni po besedah Mojce Krašovec vdihnili s smrekovim lesom, saj je smreka najštevilnejša drevesna vrsta pri nas. Posebno pozornost so namenili tudi lučem, ki so delo slovenskih oblikovalcev. Prenovili in osvežili so tudi celotno gostinsko ponudbo, pri čemer osrednje mesto še vedno pripada originalni blejski kremni rezini. »Letos bomo predvidoma proti koncu leta postregli že 15-milijonto 'kremšnito', ki jo naši slaščičarski mojstri že od leta 1953 izdelujejo po originalnem receptu. Uporabljajo samo naravne sestavine, to so sveža jajca, moko, sladko smetano, sladkor in maslo, v njih ni nobenih barvil, konzervansov ali drugih dodatkov,« je razložila Mojca Krašovec. Nadgradili so ponudbo kave, pomemben del njihove ponudbe je še sladoled, s katerim so si pred dvema letoma prislužili naziv najboljše sladoledne destinacije na svetu, pri sladicah pa so se ozrli po sodobnih smernicah na tem področju. V ponudbi hrane bodo gostje lahko izbirali med različnimi juhami, solatami in testeninami ter v zadnjem času zelo popularnimi burgerji, pri pijačah je Mojca Krašovec kot posebnost izpostavila blejski smrekovec, ki ga zanje izdeluje bližnji kmet. Mislili so tudi na domače ljubljenčke, poleg vode jim bodo na voljo tudi posebne sladice za pse, ki jih še razvijajo.

V Sava Hotelih Bled imajo zdaj v načrtu še celovito prenovo hotela Park, kjer bo novo podobo dobilo vseh 217 sob. Prenova, ki naj bi se začela novembra, bo predvidoma trajala pet mesecev.

Oddajte svoj komentar

Kranj 17°

oblačno
vlažnost: 97 %
veter: JV, hitrost: 11 km/h

17/24

petek

16/28

sobota

17/28

nedelja

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

GLASBA / Tržič, 23. avgust 2019

Koncert skupine Katrinas

GLEDALIŠČE / Križe, 23. avgust 2019

Vikend gledališkega smeha

RAZSTAVE / Jesenice, 23. avgust 2019

Fotografije iz tematskih delavnic

IZLETI / Kranj, 23. avgust 2019

Izlet za delavce in člane društva na Primorsko

GLEDALIŠČE / Križe, 24. avgust 2019

Vikend gledališkega smeha

PRIREDITVE / Tržič, 24. avgust 2019

Festival Paradiž

IZLETI / Preddvor, 24. avgust 2019

Družinski pohod k partizanski bolnici Košuta

PRIREDITVE / Draga pri Igu, 24. avgust 2019

Koliščarski dan – Po sledeh Jalnovih Bobrov

 

 
 

 

 
 
 

V hribe osemkrat poletela tudi dežurna ekipa z Brnika / 23:06, 22. avgust

Vsa čast GRS - vsem, ki poznajo kozje stezice v skalah, da rešujejo ljudi. Ponoči, v mrazu, popoldan v nedeljo, kadarkoli. Nad previsi, vse...

Še enkrat bi bila mlada / 21:17, 22. avgust

Ja obisk sorodnikov...……. da se bodo stepli za dediščino. Pa KS, RK in župan pa še kakšen iz RKC. Bolj si star, več se ti jih nalima čestit...

Trikrat preverjali hitrost / 20:58, 22. avgust

Če so ugotovili samo toliko kršitev, potem so fer. Ker za XY km nad dovoljeno hitrostjo (na hinavskih točkah) nekoga lahko olupiš, da bo č...

Volk in kmet (sodobna basen) / 20:07, 22. avgust

Rdeča kapica je vprašala babico, zakaj ima tako velke oči.
Je rekla babica, a ne vidiš, da serjem.

Volk in kmet (sodobna basen) / 18:47, 22. avgust

Medvedja toleranca V Gorjah zvoni, da se turn maje,a medved boji se ga ne.Na Revovci (100 m od hiš v Spodnjih Gorjah) razdre čebelnjak,da po...

Trikrat preverjali hitrost / 17:17, 22. avgust

PREVOD ZGORNJEGA ČLANKA v eni povedi:


polnili so občinski proračun.

Gorenjski bi dodali tudi Vrhniko / 12:38, 22. avgust

Na Vrhniki nočejo biti Gorenjci ?! :)
haha