Drugačni piškoti

Lešnikovi piškoti s kavo in belo čokolado ter ajdovi linški piškoti so dvoje vrste piškotov, ki vsebujejo drugačno kombinacijo sestavin. Nikomur, ki jih poskusi, ne uspe navesti pravilne kombinacije sestavin, vendar pa se vsem zdijo nadvse okusni. Poskusite in se prepričajte sami.

Za pripravo lešnikovih piškotov s kavo in belo čokolado potrebujemo: 300 g moke, 150 g masla, 100 g lešnikov, 100 g mletega sladkorja, 60 ml močne kave, ščep soli, 100 g bele čokolade.

Moko presejmo in ji primešamo lešnike, sladkor in sol. Dodamo na kocke narezano maslo ter na hitro pregnetemo. Nato prilijemo ohlajeno kavo. Vse skupaj zgnetemo v testo. Iz testa oblikujemo dolg pravokotnik, ki naj bo širok približno 3 cm in visok 2 cm. Tako oblikovano testo zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za pol ure. Ohlajeno testo razvijemo iz folije ter ga narežemo na 0,5 cm debelo. Narezane piškote polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem, in pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 10 do 15 minut. Belo čokolado stopimo ter vanjo pomakamo piškote. Polagamo jih na peki papir ter pustimo, da se čokolada ohladi.

Za pripravo ajdovih linških piškotov potrebujemo: 270 g ajdove moke, 100 g mletih orehov, 1 zvrhana žlica temnega kakava, 1 jajce, 100 g sladkorja v prahu, 150 g masla, pol pecilnega praška, 2 žlici ruma, nastrgano lupinico 1 bio limone, četrt žličke cimeta, četrt žličke mletih klinčkov, ščep soli, borovničevo marmelado.

V skledi zmešamo vse suhe sestavine – ajdovo moko, mlete orehe, kakav, sladkor, pecilni prašek, limonino lupinico, cimet, klinčke in sol. Dodamo na kocke narezano maslo, rum in jajce. Vse skupaj zgnetemo v testo, ki ga zavijemo v folijo in pustimo počivati v hladilniku pol ure. Ohlajeno testo razvaljamo na pomokani površini ter iz njega izrezujemo piškote. Piškote polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 10 minut. Ohlajene piškote namažemo z borovničevo marmelado ter jih po dva zlepimo skupaj.

Oddajte svoj komentar

Kranj -3°

jasno
vlažnost: 93 %
veter: JZ, hitrost: 11 km/h

-5/4

četrtek

-3/11

petek

-2/10

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

 

IZLETI / Kranj, 5. december 2019

Dvakrat v neznano

RAZSTAVE / Kranjska Gora, 5. december 2019

Motivi iz narave

PRIREDITVE / Kranj - Primskovo, 5. december 2019

Šahovski turnir

PRIREDITVE / Tržič, 5. december 2019

Praznični čas v Tržiču

PRIREDITVE / Kranj, Preddvor, Cerklje, 5. december 2019

Medgeneracijske prireditve

PRIREDITVE / Jesenice, Hrušica, Slovenski Javornik, 5. december 2019

Za otroke

OBVESTILA / Kranj, 5. december 2019

Meritve tlaka, holesterola in krvnega sladkorja

PRIREDITVE / Jesenice, 6. december 2019

Ob 150-letnici Kranjske industrijske družbe

 

 
 

 

 
 
 

Tuji investitorji so tudi zgled / 07:36, 5. december

Zdravko že ve, sam z Adrio mu je šlo nekej narobe, pa banke pa to... A Cmerar se je kej oglasil?
Peče ko ps matr ja...

Ob jubileju tudi novi prostori / 22:12, 4. december

Gospodična v beli majčki na sredini je pa res ufff... Navdušena ! :))

V eksploziji plina poškodovanih šest oseb / 16:35, 4. december

Po enih informacijah se je to na tej lokaciji že dogajalo. Če je to res, kako to, da ob taki intervenciji ni bia zagotovljena varnost. Kje s...

Milijonar, a brez denarja / 13:16, 3. december

Ne razumem, zakaj je moral napisat knjigo?
Po mojem še ni dojel vsega in bo moral še enkrat na isto pot.
Pa še to dvomim, če mu bo kaj nucal.

Tuji investitorji so tudi zgled / 06:02, 3. december

Kjer ni političnega kadra, tam je razvoj.

Tuji investitorji so tudi zgled / 05:16, 3. december

»Podjetja s tujim kapitalom rastejo hitreje od ostalih,« poudarja minister Zdravko Počivalšek.
/////////////////
Alias Primož, tole te mora pa fesjt pečt.

hehehe

Gorenjska proga bo čakala boljše čase / 10:13, 2. december

132€ tam bi moralo biti 'ob letnem povečanju 3%'