Zdravo kosilo

Če se želimo zdravo prehranjevati, to ne pomeni, da moramo jesti samo solate in biti več čas lačni. Zdrav in okusen primer kosila so piščančje prsi na špinačni posteljici ter polentina pica.

Za pripravo piščančjih prsi na špinačni posteljici potrebujemo: 4 polovice piščančjih prsi, 0,5 kg mlade špinače, 4 stroke česna, 10 g masla, sol in poper, 2 žlici olivnega olja, 4 liste alufolije.

Česen drobno nasekljamo ter ga prepražimo na maslu. Dodamo špinačo in dušimo 5 minut, da špinača ovene. Posolimo in popramo po okusu. Piščančje prsi operemo, osušimo in jih posolimo. Na vsak list alufolije položimo četrt špinače. Na špinačo postavimo piščančji file in vse skupaj zavijemo s folijo. Pripravljene “pakete“ položimo na pekač in pečemo 20 minut pri 200 °C. Nato folijo odpremo in vsak piščančji file premažemo s pol žlice olivnega olja. Pakete pustimo odprte in pečemo še 15 minut, da se piščanec lepo zapeče. Na vsak krožnik serviramo po en paket in zraven postrežemo izbrano prilogo.

Nasvet: Namesto špinače lahko uporabimo tudi blitvo. Ponudimo lahko raznovrstne priloge: od različno pripravljenih krompirjevih prilog do riža in testenin. Zanimiva priloga je tudi polenta.

Za pripravo polentine pice potrebujemo: 200 g polente, 0,5 l vode, 1,5 dl polnomastnega mleka, 20 g masla, 1 žličko soli, 300 g paradižnikovih pelatov, 1 manjšo bučko, pol rdeče paprike, 200 g mocarele.

Polento skuhamo v osoljeni vodi. Ko je kuhana, ji prilijemo mleko in med mešanjem kuhamo, dokler se ne zgosti. Na koncu vmešamo še košček masla. Posodo s polento pokrijemo in pustimo stati 5 minut. Polento razporedimo po pekaču. Premažemo jo s paradižnikovimi pelati in obložimo z narezano mocarelo. Bučko narežemo na kolesa, papriko pa na trakove ter z njimi prekrijemo polentino pico. Pico pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 30 minut. Po tem času jo vzamemo iz pečice in jo pustimo stati 15 minut. Narežemo in ponudimo.

Nasvet: Polento lahko obložimo tudi kot običajno pico.

Oddajte svoj komentar

Kranj -1°

pretežno jasno
vlažnost: 90 %
veter: JZ, hitrost: 11 km/h

-4/13

torek

6/16

sreda

6/13

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

PRIREDITVE / Preddvor, 26. marec 2024

Predstavitev Podbreške potice

RAZSTAVE / Jesenice, 26. marec 2024

Človek in kovina 2024

RAZSTAVE / Jesenice, 27. marec 2024

Fotografska razstava Guadeloupe

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 27. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 28. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

IZLETI / Kranj, 29. marec 2024

Na jadranske otoke

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 29. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

RAZSTAVE / Rateče - Planica, 30. marec 2024

Razstava ročnih del

 

 
 

 

 
 
 

Gorenjska bolnišnica / 11:19, 25. marec

Bravo Dr. Aleksander Stepanović! Vsa čast za napisano! Edina logična lokacija je Kranj po vseh merilih.

Kranj diha z vojašnico / 08:48, 25. marec

Migranti s svojo rodnostjo ne bodo popravili rodnosti Slovenije, ampak naredili Slovenijo neslovensko in uničili naš narod in našo kulturo.K...

Že zdaj učenje materinščine / 08:41, 25. marec

Pod to skrajno levičarsko vlado bodo kaj kmalu Slovenijo spremenili v geto za Slovence in razglasili Tretjo Jugoslavijo.

Kranj diha z vojašnico / 14:25, 22. marec

Dežman, katera vlada do sedaj vas ni nategnila? OK, ta tolpa kriminalcev je razred zase, to je res...

Že zdaj učenje materinščine / 14:24, 22. marec

Omogočili pouk bosanskega jezika? Kakšen poseben razlog? V Sloveniji pač uradni jezik Slovenščina !!
Zaenkrat še !

Protestno pismo zaradi uničenja grba Republike Slovenije / 14:21, 22. marec

Hobič in Hribovšek, a nimata nobenega pametnega dela??

Kje bi bilo medvedki Mici bolje / 14:20, 22. marec

Teli nevladniki in razni paraziti na davkoplačevalskem denarju so pametni ja...Medota bi rešili iz ujetništva in ga preselili v zavetišče?! ...