Mario Siedler

Odtenki bele in okusov

V Vili Podvin so se odločili, da povežejo hrvaško in slovensko kulinariko; v Ljubljani pa se je oglasil direktor turističnega urada Obertauern Mario Siedler v družbi predstavnice za tisk Andree Rohrbacher.

Mario Siedler nam je v ljubljanskem hotelu Cubo tudi tokrat približal avstrijsko smučišče, ki je primerno za dnevni obisk z avtom, znano pa je tudi po svojih odličnih večernih zabavah in raznoliki ponudbi za tiste, ki ne smučajo ali jih zanimajo kakšne druge zimske športne radosti. Zelo priljubljeno je pri družinah, poseben dan ali dni pa pri njih namenijo tudi ženskam. Letos so se posvetili celo zimski romantični izkušnji, ki vzbudi v nas prijetne spomine na otroštvo: recimo vožnja na saneh s konjsko vprego. Kadar zmrzne Johannesov slap, pridejo na svoj račun v Obertauernu celo ljubitelji lednega plezanja. Tehnična novost smučišča je Plattenkarbahn, kombinirana žičnica osemsedežnice in gondole za deset oseb; zabavnejša pa decembrski adventni sejem, ki se začne že konec novembra.

Obertauern ima sto kilometrov prog, od tega največ lahkih, nekaj malega je »črnih«. Tu snega nikoli ne primanjkuje. Letos je prvič snežilo že avgusta, potem septembra, smučarski cirkus pa odprejo 21. novembra. Sezona traja do maja. S »ski openingom« so začeli že pred 35 leti, sčasoma so se mu pridružila tudi druga pustolovska in glasbena dogajanja na smučišču. Konec zimske sezone pa napove aprilska prireditev Gamsleiten Kriterium, ko iščejo zaklad v snegu in se največji srečnež domov odpelje z novim bavarskim lepotcem – in tu se je tudi Slovencem že nasmehnila sreča.

V Vili Podvin pa so se tokrat odločili, da organizirajo večerjo, na kateri so povezali hrvaško in slovensko kulinariko. Pravijo, da so tako martinovali po njihovo, za prav martinovega željne goste pa so v soboto pripravili posebno Martinovo kosilo z vinarjem Fornazaričem. Petkov večer pa je bil namenjen ljubiteljem lokalnih okusov s hrvaškim in slovenskim pridihom – moči sta združila prva kuhalnica Vile Uroš Štefelin in hrvaški kuhar Vinko Frlan iz Stacije Kovačići nad Opatijo. Za vinsko spremljavo so poskrbela vina Nikola Benvenutija iz Motovuna. Sta pa kuharja malce zamenjala sestavine: tako se je na primer Uroš poigral z boškarinom, avtohtono pasmo goveda iz Istre, medtem ko so Vinku zaupali Fondinega brancina in Zupanovo postrv. Začela sta pompozno in tudi zaključila tako; za sladico sta poskrbela oba: združila pa sta okuse kostanja, čokolade in jogurta.

Oddajte svoj komentar

Kranj °


vlažnost: %
veter: -

2/13

nedelja

-3/15

ponedeljek

-2/14

torek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

PRIREDITVE / Spodnji Brnik, 24. marec 2024

Ob materinskem dnevu

PRIREDITVE / Adergas, 24. marec 2024

Lep materinski dan

PRIREDITVE / Predoslje, 24. marec 2024

Mama je ena sama

GLEDALIŠČE / Breznica, 24. marec 2024

Premiera predstave Čarovnice

PRIREDITVE / Preddvor, 26. marec 2024

Predstavitev Podbreške potice

IZLETI / Kranj, 29. marec 2024

Na jadranske otoke

IZLETI / Kranj, 5. april 2024

Na ogled Primorske

OBVESTILA / Kranj, 14. april 2024

Srečanje invalidov MDI Kranj

 

 
 

 

 
 
 

Kranj diha z vojašnico / 14:25, 22. marec

Dežman, katera vlada do sedaj vas ni nategnila? OK, ta tolpa kriminalcev je razred zase, to je res...

Že zdaj učenje materinščine / 14:24, 22. marec

Omogočili pouk bosanskega jezika? Kakšen poseben razlog? V Sloveniji pač uradni jezik Slovenščina !!
Zaenkrat še !

Protestno pismo zaradi uničenja grba Republike Slovenije / 14:21, 22. marec

Hobič in Hribovšek, a nimata nobenega pametnega dela??

Kje bi bilo medvedki Mici bolje / 14:20, 22. marec

Teli nevladniki in razni paraziti na davkoplačevalskem denarju so pametni ja...Medota bi rešili iz ujetništva in ga preselili v zavetišče?! ...

Kranj diha z vojašnico / 22:55, 20. marec

Migranti bojo vsaj rodnost popravli, vlada te pa na suho nateguje ;)

Kranj diha z vojašnico / 20:58, 20. marec

Bojim se, da bodo na koncu v teh lepih hangarjih poležavali ilegalni migranti. Okoli novega leta se je omenjalo tudi Kranj, kot možni center...

Sprava bo, sprave ne bo / 10:47, 20. marec

Slovenci nismo preveč inteligentni narod. Dokaz so dogodki par let pred 2.sv vojno, med vojno in vsaj 15 let po vojni. V Franciji so izvenso...