SOSEScript: Breadcrumb failed executing with the following error: Error on line 41 position 2: Conversion failed when converting the varchar value 'October' to data type int.

Jurčki

Čeprav se je zdelo, da se bo sezona gob zaradi nenadnega mraza hitro končala, se je sonce ponovno prikazalo in lahko nadaljujemo gobarsko sezono. Gobe ne potrebujejo veliko dodatkov, da postanejo okusne, zato lahko iz njih pripravimo hitre, a izvrstne obroke.

Za pripravo testenin z jurčki in češnjevim paradižnikom potrebujemo: 400 g testenin, približno 0,5 kg očiščenih jurčkov, 250 g češnjevega paradižnika, 1 čebulo, 3 stroke česna, 1 šopek peteršilja, 1 žličko majarona, sol in poper, 2 žlici olja.

Jurčke narežemo na kocke, čebulo in česen olupimo ter ju nasekljamo. Ponev segrejemo, dodamo olje in prepražimo pripravljen česen in čebulo. Dodamo narezane jurčke, ki jih na hitro popečemo iz vseh strani. Posolimo, popopramo, pokrijemo s pokrovko in vse skupaj dušimo deset minut. Po tem času začinimo s peteršiljem in majaronom ter primešamo češnjev paradižnik. Vse skupaj dobro premešamo in v zaprti posodi kuhamo še pet minut. Testenine skuhamo po navodilu proizvajalca, jih odcedimo in vmešamo v omako. Po želji potresemo z naribanim sirom ter postrežemo.

Nasvet: Za močnejši okus na koncu v omako vmešamo še dve žlici smetane ali pest naribanega parmezana.

Za pripravo piščančjih zrezkov z jurčki potrebujemo: 4 večje piščančje zrezke, 0,5 kg jurčkov, 1 dl belega vina, 1 šopek peteršilja, sol in poper, 2 žlici gorčice, 2 žlici olja.

Jurčke narežemo na približno polcentimetrske rezine. Piščančje zrezke z obeh strani posolimo, popramo in premažemo z gorčico. Ponev močno segrejemo, prilijemo olje ter na njem iz obeh strani na hitro popečemo zrezke. Zalijemo z vinom in obložimo z jurčki. Ponev pokrijemo in kuhamo dvajset minut. Potresemo s peteršiljem, premešamo in kuhamo še pet minut. Jed serviramo k izbrani prilogi in ponudimo.

Nasvet: Med kuhanjem nam ni treba mešati in dodajati dodatne tekočine, saj jurčki spustijo dovolj vode.

Oddajte svoj komentar

Kranj -1°

jasno
vlažnost: 96 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

1/8

sreda

-5/11

četrtek

-2/11

petek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

GLEDALIŠČE / Kamnik, 29. januar 2020

Verine zvezdice

PREDAVANJA / Kokrica, 29. januar 2020

Ptičji svet Kokrice in okolice

PRIREDITVE / Jesenice, Hrušica, Slovenski Javornik, 29. januar 2020

Za otroke

RAZSTAVE / Škofja Loka, 29. januar 2020

Zajtrk na jutranjem vlaku II.

IZLETI / Kranj, 30. januar 2020

Pohod na Rudnico

PREDAVANJA / Radovljica, 30. januar 2020

O pomenu predelave in uporabe lokalnega lesa

PREDAVANJA / Kranj, 30. januar 2020

Miti in resnice o sladkorni bolezni

RAZSTAVE / Tržič, 30. januar 2020

Dolomiti – mesta gradov

 

 
 

 

 
 
 

Premier Šarec odstopil / 10:49, 29. januar

Ne vem kdaj se bo Slovenija zbudila ? Zdaj je priložnost, da se za vedno znebimo komi.kast ! Še Primož prav, da so zanč...

Premier Marjan Šarec odstopil / 11:11, 28. januar

Ne vem, če so kruhoborcem predčasne volitve všeč.kruhob?rec -rca m (??) slabš. kdor se bori, si prizadeva (samo) za materialne dobrine: kru...

Premier Šarec odstopil / 09:22, 28. januar

Kakorkoli, upam, da se za vedno znebimo politikantov Erjavca, Židana, Bratuškove, Jelinčiča !
Za Janeza upanja seveda ni..

Naborništvo ni potrebno / 07:50, 28. januar

Vsaka sekunda v vojski je stran vržen čas. Posebej v SLO vojski; če ji še lahko rečemo vojska.

Naborništvo ni potrebno / 07:33, 28. januar

Gospoda oz. verniki velikega vodja:
Seveda je vprašanje, ali imate slab spomin ali pa ne razmišljate s svojo glavo, najverjetneje kar oboje...

Naborništvo ni potrebno / 21:51, 27. januar

Se strinjam g. Deželan. Včasih je kot fant odšel služit vojsko, vrnil pa se je kot mož.

Kam s komunalnim blatom / 20:41, 27. januar

To morate pa vprašati ministrico, ki je odgnala Madžare od sofinanciranja 2TDK. Madžarska je odšla z denarjem in poslom v Trst, nam pa je pustila komunalno blato.