Rulada in kroglice

Z nekaj pozornosti pri izbiri sestavin lahko ustvarimo bolj zdrave sladice, ki so ravno tako okusne in nam potešijo tisto nadležno željo po sladkem. Primer takih sladic sta ajdova rulada s pehtranom ter ovsene energijske kroglice, ki ju lahko brez problema zaužijemo tudi za malico.

Za pripravo ajdove rulade s pehtranom potrebujemo: 100 g ajdove moke, 5 jajc, 50 g sladkorja, 1 pest svežega pehtrana, 1 žličko pecilnega praška, 100 g kisle smetane, 4 žlice borovničeve marmelade.

Pehtran nasekljamo. Ajdovi moki primešamo pecilni prašek. Rumenjake in beljake ločimo. Rumenjakom dodamo sladkor in penasto stepemo. Postopoma dodajamo ajdovo moko s pecilnim praškom. Nato dodamo nasekljan pehtran. Na zadnje z metlico vmešamo še sneg iz beljakov. Pekač prekrijemo s peki papirjem in nanj vlijemo pripravljeno maso. Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 10 do 15 minut. Testo vzamemo iz pečice, jo pokrijemo z vlažno kuhinjsko krpo in jo skupaj s peki papirjem zvijemo v rulado. Ohladimo. Ohlajeno rulado razvijemo in odstranimo peki papir. Premažemo jo s kislo smetano in nato z marmelado. Zavijemo v rulado in jo za dve uri postavimo v hladilnik.

Nasvet: Za lahko različico namesto kisle smetane uporabimo grški jogurt in manj sladko marmelado.

Za pripravo ovsenih energijskih kroglic potrebujemo: 2 skodelici ovsenih kosmičev, pol skodelice kokosove moke, 1 manjše jabolko, pol skodelice rozin, pol skodelice suhih brusnic, 2 žlici medu, 1 žličko cimeta.

Jabolko olupimo, narežemo na kocke ter jih stresemo v kozico. Prilijemo dve žlici vode in dušimo, dokler se jabolka ne razpustijo. Ohladimo. V mešalnik stresemo ovsene kosmiče, kokosovo moko, rozine, brusnice, ohlajeno jabolčno čežano, med in cimet. Vse skupaj dobro zmeljemo. Iz dobljene mase oblikujemo kroglice. Hranimo jih v hladilniku.

Nasvet: Po želji lahko dodajamo različno suho sadje, kot so npr. suhe fige, marelice, slive, datlji …

Oddajte svoj komentar

Kranj 0°

jasno
vlažnost: 33 %
veter: JV, hitrost: 43 km/h

-5/6

sobota

-8/8

nedelja

-8/14

ponedeljek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

 

 

 

GLEDALIŠČE / Stražišče, 23. februar 2019

Štirje letni časi

GLEDALIŠČE / Tržič, 23. februar 2019

Nune (za)pojejo

PREDAVANJA / Kranj, 23. februar 2019

Proučevanje Svetega pisma

GLASBA / Škofja Loka, 24. februar 2019

Koncertni večer komornih skladb

PRIREDITVE / Mojstrana, 25. februar 2019

Za otroke med počitnicami

PRIREDITVE / Gorenjska, 25. februar 2019

Medgeneracijske dejavnosti

PRIREDITVE / Mojstrana, 26. februar 2019

Za otroke med počitnicami

PRIREDITVE / Mojstrana, 27. februar 2019

Za otroke med počitnicami

 

 
 

 

 
 
 

Odpadki problem ali priložnost? / 22:55, 22. februar

Utopija za Slovenijo. Ni mi sicer jasno, kako je uspelo Celju postaviti sežigalnico odpadkov. Sežig odpadkov je v zahodni Evropi nekaj norma...

Spolne zlorabe otrok bremenijo Cerkev / 17:36, 22. februar

Ob spolnih zlorabah duhovnikov resno dvomim v obstoj boga.
Po mojem gre za največjo svetovno prevaro.
Amen.

Pogovor z evropskim poslancem / 17:32, 22. februar

Bolj pametno bi blo, če bi šli k Laknarju na pir.

Spolne zlorabe otrok bremenijo Cerkev / 14:45, 22. februar

Banda pedofilska smrdljiva...

Tri milijone evrov za kolesarske steze / 11:11, 22. februar

Poleg njih pa vsi, ki hite domov ali na šiht iz naselij Žagarjeva/Gradnikova/Triglavska! Morda, če bi šli lohk na kopališče plavat, bi se pa Ciril zganil?

Tri milijone evrov za kolesarske steze / 10:06, 22. februar

Po cesti Spar-Filipič se sprehajajo upokojenvi in mamice z vozički. Občina je "rešila" varnost s postavitvijo znaka z omejitvijo hitrosti 40...

Tri milijone evrov za kolesarske steze / 09:21, 22. februar

Tko da bo razumljivo, to je samo 300m! Mene bi blo sram, da mam tako pot v trgovino , še bolj pomembno v šolo!