Rulada in kroglice

Z nekaj pozornosti pri izbiri sestavin lahko ustvarimo bolj zdrave sladice, ki so ravno tako okusne in nam potešijo tisto nadležno željo po sladkem. Primer takih sladic sta ajdova rulada s pehtranom ter ovsene energijske kroglice, ki ju lahko brez problema zaužijemo tudi za malico.

Za pripravo ajdove rulade s pehtranom potrebujemo: 100 g ajdove moke, 5 jajc, 50 g sladkorja, 1 pest svežega pehtrana, 1 žličko pecilnega praška, 100 g kisle smetane, 4 žlice borovničeve marmelade.

Pehtran nasekljamo. Ajdovi moki primešamo pecilni prašek. Rumenjake in beljake ločimo. Rumenjakom dodamo sladkor in penasto stepemo. Postopoma dodajamo ajdovo moko s pecilnim praškom. Nato dodamo nasekljan pehtran. Na zadnje z metlico vmešamo še sneg iz beljakov. Pekač prekrijemo s peki papirjem in nanj vlijemo pripravljeno maso. Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, 10 do 15 minut. Testo vzamemo iz pečice, jo pokrijemo z vlažno kuhinjsko krpo in jo skupaj s peki papirjem zvijemo v rulado. Ohladimo. Ohlajeno rulado razvijemo in odstranimo peki papir. Premažemo jo s kislo smetano in nato z marmelado. Zavijemo v rulado in jo za dve uri postavimo v hladilnik.

Nasvet: Za lahko različico namesto kisle smetane uporabimo grški jogurt in manj sladko marmelado.

Za pripravo ovsenih energijskih kroglic potrebujemo: 2 skodelici ovsenih kosmičev, pol skodelice kokosove moke, 1 manjše jabolko, pol skodelice rozin, pol skodelice suhih brusnic, 2 žlici medu, 1 žličko cimeta.

Jabolko olupimo, narežemo na kocke ter jih stresemo v kozico. Prilijemo dve žlici vode in dušimo, dokler se jabolka ne razpustijo. Ohladimo. V mešalnik stresemo ovsene kosmiče, kokosovo moko, rozine, brusnice, ohlajeno jabolčno čežano, med in cimet. Vse skupaj dobro zmeljemo. Iz dobljene mase oblikujemo kroglice. Hranimo jih v hladilniku.

Nasvet: Po želji lahko dodajamo različno suho sadje, kot so npr. suhe fige, marelice, slive, datlji …

Oddajte svoj komentar

Kranj 11°

pretežno oblačno
vlažnost: 83 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

6/17

petek

5/23

sobota

7/18

nedelja

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

IZLETI / Kranj, 29. marec 2024

Na jadranske otoke

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 29. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

RAZSTAVE / Rateče - Planica, 30. marec 2024

Razstava ročnih del

OBVESTILA / Sv. Jošt nad Kranjem, 31. marec 2024

Praznovanje velike noči

PRIREDITVE / Kokrica, 1. april 2024

Odprto prvenstvo v sekanju pirhov

PRIREDITVE / Adergas, 1. april 2024

Sekanje in valucanje pirhov

OBVESTILA / Šenčur, Kranj, Trboje, Britof, 2. april 2024

Meritve krvnega tlaka, sladkorja in holesterola

IZLETI / Cerklje, 2. april 2024

Pohodni izlet DU Cerklje

 

 
 

 

 
 
 

Dela na Betinu predčasno končana / 06:58, 26. marec

Ko Noe dela barko. Gradbinci res nismo.

Gorenjska bolnišnica / 11:19, 25. marec

Bravo Dr. Aleksander Stepanović! Vsa čast za napisano! Edina logična lokacija je Kranj po vseh merilih.

Kranj diha z vojašnico / 08:48, 25. marec

Migranti s svojo rodnostjo ne bodo popravili rodnosti Slovenije, ampak naredili Slovenijo neslovensko in uničili naš narod in našo kulturo.K...

Že zdaj učenje materinščine / 08:41, 25. marec

Pod to skrajno levičarsko vlado bodo kaj kmalu Slovenijo spremenili v geto za Slovence in razglasili Tretjo Jugoslavijo.

Kranj diha z vojašnico / 14:25, 22. marec

Dežman, katera vlada do sedaj vas ni nategnila? OK, ta tolpa kriminalcev je razred zase, to je res...

Že zdaj učenje materinščine / 14:24, 22. marec

Omogočili pouk bosanskega jezika? Kakšen poseben razlog? V Sloveniji pač uradni jezik Slovenščina !!
Zaenkrat še !

Protestno pismo zaradi uničenja grba Republike Slovenije / 14:21, 22. marec

Hobič in Hribovšek, a nimata nobenega pametnega dela??