Francijeva špajza je ena od petih okusnih zgodb.

Srčne zgodbe

Jezerškovi na vsake toliko časa predstavijo kaj novega in tokrat so se odločili, da več kulinaričnih zgodb povežejo v eno. Diners CUBO golf igrišče v Smledniku pa je gostilo zanimivi golfski turnir.

Tokrat so Jezerškovi predstavili kulinarične Srčne zgodbe odgovornosti – Jezeršek 360°: zgodbo, ki pripoveduje o spoštovanju preteklosti in sedanjosti, tudi prihodnosti; o energiji in srčnosti družine, ki uspešno gradi svoje podjetje. Na Dvoru Jezeršek na Zgornjem Brniku je o zgodbi spregovoril tudi eden od sinov, kuharski mojster Luka Jezeršek.

Začelo se je z obletnicami. Dvor Jezeršek praznuje 250 let, odkar so prejšnji lastniki na tem mestu postavili takrat Hočevarjevo domačijo leta 1768. Mineva skoraj štirideset let, odkar sta Jezerškova začela družinsko zgodbo, ki sta jo potem uspešno predala svojim fantom, štirim bratom. Za kaj pa gre pa pri zgodbi Jezeršek 360°? Jezerškovi poskušajo najti produkte in skleniti krog; neke odgovorne zgodbe, ideje in jih zapolniti z vsebino, jih spraviti v celoto. Tokrat so v eno zgodbo združili več produktov oziroma zgodb: govedino s kmetije Toplak s Slovenskih goric, kjer so kar tri leta razmišljali, na kakšen način slovensko govedino pripeljati do krožnika; suhomesnate izdelke Francija Jezerška, ki znanje prenaša tudi na mlajše generacije; potice njegove soproge in mame Sonje Jezeršek; njihov »šmorn« oziroma Vida Srpaka, kralja »šmorna«, ki je redni gost ljubljanske Odprte kuhinje, in dobrodelno zgodbo, ki je nastala skupaj z Vinakoprom. Že vrsto let se namreč Jezerškovi udeležujejo dobrodelne licitacije njihovih barikov in izkupiček gre za pediatrični oddelek Splošne bolnišnice v Izoli, vino pa potem lahko okušajo njihovi gostje.

Predvsem pa so se odločili, da zgodbo Jezeršek 360° predstavijo širši javnosti kot neko spodbudo, saj vedo, da poslovne ideje s tega področja obstajajo. Želijo, da bi si ljudje upali. Lahko jih tudi poiščejo in mogoče celo skupaj soustvarijo kakšno novo zgodbo.

Po novem golfsko igrišče v Smledniku sliši na ime Diners CUBO golf igrišče. In v petek je igrišče gostilo CUBO Challenge turnir, kjer so sodelovali povabljeni golfisti in golfistke, med katerimi smo opazili kar nekaj znanih obrazov – od podjetnikov do športnikov. Začelo se je vse ob t. i. brunchu na terasi restavracije Evergreen, kjer smo srečali tudi kuharskega mojstra Mojmirja Štiftarja, ki smo ga nazadnje videli v Kranjski Gori, potem pa se je ulilo. A nič zato: začetek turnirja so prestavili na čas, ko je dež pojenjal.

Oddajte svoj komentar

Kranj 8°

delno oblačno
vlažnost: 57 %
veter: SV, hitrost: 11 km/h

-3/13

sreda

-3/13

četrtek

-1/15

petek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

 

 

 

PRIREDITVE / Kranj, Šenčur, Preddvor, 20. februar 2019

Medgeneracijske prireditve

OBVESTILA / Kranjska Gora, 20. februar 2019

Peka kruha z drožmi

PREDAVANJA / Preddvor, 20. februar 2019

Sindrom fibromialgije in kronične utrujenosti

PRIREDITVE / Gorenjska, 20. februar 2019

Medgeneracijske dejavnosti

PRIREDITVE / Jesenice, 20. februar 2019

V jeseniški knjižnici

PRIREDITVE / Gorenjska, 20. februar 2019

Medgeneracijske prireditve

PREDAVANJA / Kokrica, 20. februar 2019

Kako se spoprijeti s stresom

PREDAVANJA / Kokrica, 20. februar 2019

Božja moč v gospodovi večerji

 

 
 

 

 
 
 

Posekali so drevesa / 19:35, 19. februar

Menim, da je to prav! To drevo na sliki, če pade, poškoduje objekt. Zatorej bi moralo veljati pravilo, drevo ob objektu, je lahko visoko samo toliko kot je oddaljeno od objekta.

Žrtve za svobodo / 16:05, 19. februar

Govornik Viktor Zadnik za oceno odlično!
Takle mamo ja, žal...
Sicer pa večna slava junakom padlim za domovino !!

Denar za podvoz v Lescah / 15:53, 19. februar

Tega je pa kar veliko. Ja, premalo je bilo narejenega zadnjih 10, 15 let! Pogrešam pa kar nekaj zadev. Parkiranje pred Starim mestom oz. Gra...

Zmagala sta Zala Kralj / 13:40, 17. februar

Tole so po moje namerno izbral, da nas dokončno fu*nejo ven iz te kuhinje!

Kadim, pa kaj / 13:38, 17. februar

Sem kadil, nikoli več!
Individualni programi opuščanja kajenja so korak v pravo smer, podpiram !!

Nov butični hotel na Jezerskem / 13:18, 15. februar

Upajmo, da bo skozi leta res zaživel. Mogoče lokacija ravno ne omogoča butični turizem; vsaj kar se tiče miru ob glavni cesti. Zanimivo, da ...

Odstopil zaradi tatvine / 11:46, 15. februar

Kakšne bedarije se dogajajo v tej naši družbi?Kulturniška zvezda evidentno krade? Nagrajena sodomija! Žaljenje naroda, vsak mesec dober penz...