V Podružnični šoli Bukovica so v okviru lokalne šolske malice ponudili marmelado, maslo, kruh in čaj. / Foto: arhiv Razvojne agencije Sora

Zdrave šolske malice

V okviru projekta Lokalna hrana v šole se trudijo spodbujati prehransko samooskrbo s povečanjem pridelave, predelave in potrošnje lokalno pridelane hrane.

Pri projektu, v okviru katerega si prizadevajo na šolske jedilnike uvrstiti čim več hrane, pridelane v lokalnem okolju, so moči združili Razvojna agencija Sora, podjetje P-ino in KGZS Zavod Kranj. »S spodbujanjem lokalnih pridelovalcev in predelovalcev k večji tržni pridelavi ter usklajevanju lokalne ponudbe s povpraševanjem osnovnih šol bomo prispevali k večji dostopnosti lokalne hrane za lokalno prebivalstvo in bolj zdravemu prehranjevanju otrok,« je razložila Jerneja Klemenčič Lotrič iz Razvojne agencije Sora. Projekt, ki se bo končal novembra, sofinancira Evropska unija iz evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in slovenska država iz programa razvoja podeželja 2014–2020 v okviru prvega javnega poziva LAS loškega pogorja.

Najprej so pozornost namenili načrtovanju in razvoju obrokov lokalne šolske malice. »Oblikovani so bili predlogi lokalnih šolskih malic, sestavljenih iz živil, ki se pridelujejo v lokalnem okolju, upoštevajoč prehransko in kulinarično ustreznost,« je razložila Klemenčič Lotričeva in dodala, da so projektni partnerji s kuharskim mojstrom Urošem Štefelinom obiskali osnovne šole na Škofjeloškem ter skupaj s šolskim osebjem dopolnili predloge lokalnih šolskih malic glede na ekonomsko in tehnološko izvedljivost. V nadaljevanju so v šolah izbrali obrok lokalne šolske malice, aprila in maja pa je sledila pilotna izvedba kratke oskrbovalne verige za izbrane lokalne šolske malice, v okviru katerih so šolarjem v različnih šolah na Škofjeloškem za malico ponudili: marmelado, maslo, kruh in čaj; marmelado, kruh, mleko in kislo smetano; vmešana jajca s skuto, kruh in mleko; ričet z narezano domačo klobaso; hot dog z mini domačo klobaso in paradižnikovo-smetanovo omako; govejo juho z rezanci. Tako pri učencih kot šolskem osebju in dobaviteljih so naleteli na pozitiven odziv. »Glede na pozitivne izkušnje s pilotnimi izvedbami bodo osnovne šole na Škofjeloškem tudi v prihodnjem šolskem letu lokalne šolske malice uvrstile na šolske jedilnike,« je zadovoljna Jerneja Klemenčič Lotrič, ki ob tem opozarja, da bo za še več lokalne hrane na šolskih jedilnikih treba povečati tudi lokalno ponudbo živil, za kar je lokalnim pridelovalcem in predelovalcem hrane v okviru projekta namenjena tudi strokovna pomoč.

Oddajte svoj komentar

Kranj 17°

oblačno
vlažnost: 73 %
veter: JV, hitrost: 11 km/h

9/19

nedelja

11/15

ponedeljek

11/16

torek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

PRIREDITVE / Škofja Loka, 19. maj 2019

Srce, ki bije

IZLETI / Bled, 19. maj 2019

Ekskurzija po Avstriji in Italiji

PRIREDITVE / Naklo, 19. maj 2019

Dva pogovorna večera v Naklem

PRIREDITVE / Kranj, 19. maj 2019

Štiristo let cerkve sv. Uršule na Sorškem polju

PRIREDITVE / Kupljenik, 19. maj 2019

Pohod in srečanje na Kupljeniku

OBVESTILA / Kranj, 20. maj 2019

Dnevi odprtih vrat hortikulturnega društva

PRIREDITVE / Radovljica, 20. maj 2019

Kranjska čebela – naša naravna dediščina

 

 
 

 

 
 
 

Zdaj urejajo še okolico gradu / 19:59, 18. maj

Samo tole! Dvigalo, ki bo omogočalo dostop vsem, je župan Janez Fajfar obljubljal že med prvo predvolilno kampanjo, torej daljnega leta 2006...

Ko bom velik, bom pilot / 16:01, 17. maj

Tole zadnje pa nisem jest zapisal!hmm???

Ko bom velik, bom pilot / 14:52, 17. maj

Pa mal si poglejte finančne rezultate Adrie in letalske šole... ne štima ta Adria sploh

Kultura nas združuje / 14:17, 17. maj

Zeh.

Zdravje nas vse najbolj boli / 11:43, 17. maj

Odličen zapis ga. Suzana !

Ko bom velik, bom pilot / 22:41, 16. maj

Adria, nič več nacionalni letalski prevoznik, samo letalski prevoznik na Brniku, v nemški lasti. Kdo vse stoji za tem K4 po imenu, ne vem? L...

Znana že tudi trasa skozi Sotesko / 18:13, 16. maj

Nisem ne iz Kranja in ne iz Šenčurja in ne iz Cerkelj. Se pa tam pogosto vozim in večkrat srečam korajžnega kolesarja, ki šiba zjutraj petek...