Brinjevec in jagodni liker z najvišjo možno oceno

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 10. april 2017 / 08:37  

V okviru priprav na razstavo Dobrote slovenskih kmetij so že ocenili žgane pijače. Kmetija Kumar z Loga pri Škofji Loki je prejela najvišjo možno oceno za domači brinjevec, kmetija Princ s Hudega pri Tržiču pa za jagodni liker.

Kranj – Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj, Mestna občina Ptuj in Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije bodo tudi letos v sodelovanju s preostalimi kmetijsko-gozdarskimi zavodi in ob podpori ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano pripravili državno razstavo Dobrote slovenskih kmetij, ki pomeni osrednji kulinarični dogodek na področju kmečkih prehranskih izdelkov v Sloveniji. Na razstavi, ki bo od 19. do 21. maja v Minoritskem samostanu na Ptuju, bodo predstavili izdelke, ki bodo na ocenjevanjih dobili zlato, srebrno ali bronasto priznanje. Strokovne ocenjevalne komisije so že začele z delom, znani so že rezultati ocenjevanja za osem prehranskih skupin.

Gorenjske kmetije se že po tradiciji dobro izkažejo s svojimi izdelki na ocenjevanju žganih pijač. Kmetiji Kumar z Loga pri Škofji Loki in Princ s Hudega pri Tržiču sta tako letos kot edini v Sloveniji prejeli najvišjo možno oceno (dvajset točk) in s tem zlati priznanji – prva za domači brinjevec in druga za jagodni liker. Prinčeva kmetija je poleg tega prejela še štirinajst priznanj – zlata za zeliščno in češnjevo žganje, marelični in ribezov liker, srebrna priznanja za sadjevec, borovničevec, limonin, malinov in medeni liker, smrekovo in hruškovo žganje, viljamovko, slivovko in brinjevec, kmetija Kumar pa še zlato priznanje za medni liker, srebrno za smrekov liker in bronasti za hruškovec s suho hruško in za orehov liker. Brunarica pri Ingotu (Ines in Janez Sterle s Koroške Bele) je prejela zlato priznanje za Gvažarjev češplovc, Gvažarjev meden šnops in liker Gvažarjev rušovc, srebrno za Gvažarjev hruškovc in bronasto za Gvažarjevo viljamovko, kmetija Okršlan s Svetega Florjana nad Škofjo Loko zlato priznanje za zeliščni liker, srebrno za sadjevec in bronasto za tepkovec, kmetija Zgornji Gradišek s Kregarjevega zlato priznanje za liker rušovec in bronasto za domače mešano žganje, kmetija Jerala iz Podbrezij zlato za zeliščni liker in srebrno za tepkovec, kmetija Markuta iz Čadovelj srebrno za jabolčno žganje, kmetija Tersegvav - Trglav iz Zasipa srebrna priznanja za likerja iz marelice in višnje, za žganje iz sliv in iz tepk ter za žganje z zelišči (tavžentroža) in bronasto priznanje za liker iz smrekovih vršičkov, kmetija Pr' Španc iz Zgornjih Stranj pa bronasto priznanje za mešano žganje.