Članska kuharska ekipa Slovenijo predstavlja na številnih pomembnih tekmovanjih tako doma kot v tujini. Reprezentanca od leve proti desni: Simon Bertoncelj, Erik Črnigoj, Martin Blejec, Marino Furlan, Janez Dolšak in Grega Rozman. / Foto: arhiv ekipe (Anže Godec)

Za lačne igre?

Slovenska kuharska reprezentanca, ki deluje v okviru Društva kuharjev in slaščičarjev (DKSS), v svoje vrste vabi pet novih obetavnih kuharskih reprezentantov, ki bodo Slovenijo zastopali na prestižnih kuharskih tekmovanjih doma in v tujini. V kampanji, ki so jo poimenovali Si lačen igre?, nagovarjajo vse, ki jim kuhanje predstavlja strast in bi se radi pridružili članski reprezentanci.

Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije že več deset let nadaljuje tradicijo slovenskih kuharskih združenj, njegovi člani pa so, kot je pojasnil predsednik DKSS Tomaž Vozelj, tako priznani domači kuharski strokovnjaki kot mladi kuharji na začetku svoje profesionalne kariere. »Naš glavni namen je združevanje stroke, izmenjevanje bogatih izkušenj med člani, spremljanje najnovejših svetovnih kulinaričnih trendov ter izobraževanje v skladu z njimi; vpeljevanje novosti pri pripravi najrazličnejših jedi, sodelovanje na kulinaričnih dogodkih in tekmovanjih ter promoviranje kuharskega poklica. Najbolj opazen del sta obe nacionalni kuharski reprezentanci, tako članska kot mladinska,« pojasnjuje Vozelj.

Vsi, ki bi želeli sodelovati v izboru za člane reprezentance, lahko svojo prijavo oddajo do 5. februarja 2017 na spletni strani www.chefsofslovenia.si, kjer dobite tudi številne informacije v zvezi s prijavo, lahko pa celo priporočite prijatelja.

In kakšne lastnosti mora imeti dober reprezentant? Predvsem mora biti podkovan strokovno, gnati pa ga mora želja po osebnem in strokovnem nadgrajevanju. Ker uspehi celotne reprezentance slonijo na timskem delu, morajo biti reprezentanti sposobni skupinskega dela, odlikovati pa jih morata tudi delovna disciplina in časovna prilagodljivost.

Posamezniki, ki sestavljajo člansko kuharsko ekipo, predstavljajo vrh slovenskih kuharjev. Med njimi je kar nekaj Gorenjcev. Nekdanji člani so bili tudi danes sodnica slovenskega MasterChefa Alma Rekić pa kuharski mojster Igor Jagodic, podvinski chef Uroš Štefelin – sicer za kratek čas. Marka Pavčnika smo spremljali na televiziji in pravi, da ima leta v reprezentanci v lepem spominu. Dodaja: »Gre za odlično priložnost predvsem za mlade, še neuveljavljene kuharje, ki na ta način širijo mrežo poznanstev in spoznavajo svetovne kulinarične trende. Dober občutek je, ko trdo delaš za neko stvar, nato pa skupaj z ekipo žanješ uspehe.«

Oddajte svoj komentar

Kranj 13°

oblačno
vlažnost: 66 %
veter: SV, hitrost: 11 km/h

5/14

ponedeljek

6/10

torek

-1/16

sreda

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

OBVESTILA / Šenčur, Preddvor, 18. marec 2024

Umovadba, muzicirajmo skupaj, tombola

OBVESTILA / Šenčur, Preddvor, 19. marec 2024

Umovadba, muzicirajmo skupaj, tombola

IZLETI / Cerklje, 19. marec 2024

Planinski izlet DU Cerklje

PRIREDITVE / Begunje, 20. marec 2024

Vaje za ohranjanje gibalne sposobnosti

IZLETI / Kranj, 21. marec 2024

Planinsko-pohodniški izlet DU Kranj

OBVESTILA / Kranj, Šenčur, Cerklje, Goriče, 23. marec 2024

Meritve krvnega tlaka, sladkorja in holesterola

PRIREDITVE / Brezje, 23. marec 2024

Romanje po Rožnovenski poti

IZLETI / Kranj, 29. marec 2024

Na jadranske otoke

 

 
 

 

 
 
 

Že zdaj učenje materinščine / 13:19, 17. marec

Delo, 14, 3. : "Združenje ravnateljev in pomočnikov ravnateljev Slovenije je na včerajšnjem sklepnem dnevu strokovnega posveta pripravilo ra...

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 17:17, 14. marec

Bilo je posnetih kar nekaj filmov po resničnih dogodkih, ko so sestre pomagale na smrt bolnim. Bilo je kaznivo dejanje, evtanazija ki je enako dejanje, pa baje ni.

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 11:09, 12. marec

Pri evtanaziji ne rabiš zdravnika. Medicinska sestra je dovolj.

Dražja pomoč na domu / 15:29, 8. marec

Pozdravljeni, članek nič ne omenja, za koliko se je z novimi cenami oskrbovalkam (in oskrbovalcem seveda) bolj povrnila veljava njihovega dela, kot omenja g. župan.

Spomin na bombardiranje / 20:35, 7. marec

Ohraniti je treba tudi spomin na 7 učenk in učiteljico, ki so umrli pri eksploziji v takratni meščanski šoli 29. novembra 1944 . Spominska ...

Dan Civilne zaščite / 10:16, 5. marec

Čisto enostavno! V Sloveniji je človek, biciklist, ki ni in ne bo do smrti drugega Slovenca povabil ali z njim šel na kavo. Ali je vredno to...

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...