Zaklanega prašiča je treba najprej odreti.

Praznik kolin na Gori

Že šesto leto zapored so člani Turističnega društva (TD) Komenda pripravili praznik kolin na Koželjevi domačiji na Gori pri Komendi. Praznika so se udeležili tudi šestošolci Osnovne šole Komenda Moste.

Gora pri Komendi – »Klanje pujska je bilo še nedavno nekaj povsem običajnega za vaše vrstnike,« je radovedni mladeži pripovedovala članica TD Komenda Katja Tabernik, »danes pa vas večina tega domačega praznika ne spremlja več od blizu. Prav pa je, da spoznate, od kod dobite meso na mizo.«

Ekipa mesarja in njegovih pomagačev ter gospodinj je potešila radovednost osnovnošolcev, ki so si lahko od blizu ogledali domači praznik kolin. Spoznali so marsikatero nadrobnost tega starega slovenskega običaja, v katerega je bila nekdaj vključena vsa družina. Otroci so pomagali starejšim, med drugim tudi pri čiščenju svinjskih črev. Za to opravilo je bila odgovorna gospodinja, saj je bilo čreva treba natančno očistiti, da so jih lahko uporabili pri izdelavi krvavic ter pečenic.

Noben del prašiča se ne zavrže. Iz parkljev, repa in uhljev skuhajo žolco, mast porabijo za kuhanje ocvirkov ter izdelavo klobas. Tradicionalno prva jed pa so sveža pražena jetrca, ki se postrežejo mesarju in drugim delavcem že dopoldne.

»To je prva od prireditev v letu, ki jih organiziramo člani društva. Pomembno se nam zdi, da z njo ohranjamo tradicijo ter tudi mladim prikažemo, kako so dolga leta živeli naši predniki, saj je bilo meso včasih na mizi le ob praznikih,« je povedal predsednik turističnega društva, ki šteje več kot sto članov in v Komendi organizira še precej drugih prireditev.

Da je bil praznik kolin popoln, so poskrbele gospodinje, članice turističnega društva, ki so pripravile vrsto dobrot. Obiskovalci so se tako lahko okrepčali s krvavicami, zeljem in praženim krompirjem, pokusili so lahko tudi pecivo, kjer je seveda kraljevala potica. Za starejše se je našlo šilce žganja, mlajši pa so se lahko pogreli ob skodelici vročega čaja.

Oddajte svoj komentar

Kranj 5°

oblačno
vlažnost: 97 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

6/8

ponedeljek

-2/13

torek

-4/10

sreda

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

 

 

 

PRIREDITVE / Poženik, 13. februar 2024

Veselo pustno rajanje

PRIREDITVE / Podnart, 14. februar 2024

Ljubezen in mir

IZLETI / Kranj, 22. februar 2024

Druženje ob dnevu žena

OBVESTILA / Kranj, 24. februar 2024

Zbor članov MDI Kranj

IZLETI / Kranj, 15. marec 2024

Pohodna Andaluzija

IZLETI / Kranj, 29. marec 2024

Na jadranske otoke

 

 
 

 

 
 
 

Nasprotujejo trasi obvoza / 06:31, 11. februar

Ko se gredo otroci gradbince.

Ministrica Švarc Pipan (še) ne razmišlja o odstopu / 08:48, 8. februar

Za časa korone sem bil na bolniški, vrstilo se je kar eno za drugim. Vse sem prebrodil, hvala Bogu. Tudi Slovenija je prebrodila epidemijo s...

Ministrica Švarc Pipan (še) ne razmišlja o odstopu / 07:53, 8. februar

Tanja, Golob, Dominika... to je najboljše kar ima Slovenija. Vse drugega bo samo slabše. SDS je pa sploh katastrofa kar so počeli med Corona krizo.

Ministrica Švarc Pipan (še) ne razmišlja o odstopu / 09:23, 7. februar

Vsak se lahko vpraša, madonca, pa kva sm jest volu? Danes seveda ga ni, da bi se pohvalil, da je volil holoba, niti tanje. Ja, sem pa ziher,...

Ministrica Švarc Pipan (še) ne razmišlja o odstopu / 16:42, 3. februar

Noro, kakšna tolpa kriminalcev trenutno vlada SLO !!

Evropska sredstva unovčena / 09:11, 3. februar

Gradi se kolesarska povezava Obrne-Boh.Bistrica. Do Bleda se ne gradi nič. Razdalja Obrne-Bled je 8km. Na tej razdalji je že zgrajena kolesa...

V Šenčurju poklon štiridesetim talcem / 21:59, 1. februar

"Vstaja se je končala z znamenito dražgoško bitko, ki je pokazala, da Nemci niso nepremagljivi,«Kdo bo učencem razložil nemško nepremagljivo...