Od pridelka do izdelka

V okviru projekta Od pridelka do izdelka spodbujajo pridelavo in predelavo sadja in žit na Gorenjskem.

Kranj – Lokalna akcijska skupina Gorenjska košarica je lani potrdila tudi projekt z naslovom Od pridelka do izdelka. Vodilni partner pri projektu je Kmetijsko gozdarski zavod Kranj, ki je k sodelovanju povabil še Biotehniški center Naklo, Društvo kmečkih žena Kranj in Društvo žensk z dežele občine Radovljica. Vrednost projekta je 26.831 evrov, od tega bo 85 odstotkov denarja zagotovila Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.

Kot navajajo v Kmetijsko gozdarskem zavodu Kranj, je glavni namen projekta spodbuditi in usposobiti ciljne skupine za pridelavo in predelavo sadja in žit na Gorenjskem. V prvi fazi, ki se je začela lani oktobra in se bo končala marca letos, bodo udeležence seznanili s podjetniškimi vsebinami in teoretičnimi znanji pridelovanja sadja v travniških sadovnjakih, v drugi fazi pa bodo aktivnosti usmerili v pridobitev teoretičnih znanj za pridelavo žit, v doseganje dodane vrednosti sadja in žita ter izpolnitev kriterijev za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Sodelavci kmetijsko gozdarskega zavoda bodo skupaj s partnerji v projektu do konca marca na treh lokacijah izvedli delavnice o registraciji in obdavčitvi dopolnilnih dejavnosti ter o trženju kmetijskih pridelkov in izdelkov, prve tri brezplačne delavnice so že bile v dneh od 8. do 10. januarja v Gozdu - Martuljku, Naklem in Stari Fužini. V praktičnem delu, ki bo potekal februarja in marca, bodo na treh lokacijah predstavili načrtovanje in sajenje novega travniškega sadovnjaka.