Belo zlato

Nemčija: Halle Saale (5)

Mesto Halle ima tudi izjemno zanimiv muzej, posvečen soli in tehničnim pripomočkom v zvezi s pridobivanjem soli v teh krajih oziroma si sol deli prostor z razvojem tehnike nasploh. Nas je zanimal del, posvečen t. i. belemu zlatu, kjer obiskovalci lahko do potankosti spoznajo zgodovino soli, ki je v preteklosti pomenila za Halle precejšnje bogastvo. V muzeju še danes proizvajajo sol po tradicionalni metodi, v njem pa lahko vidimo tudi, kako so v preteklosti živeli delavci, ki so bili vpeti v pridobivanje soli. Muzej gosti tudi različne razstave, na primer veliko modulno železniško maketo, ki je na ogled od konca letošnjega januarja.

Mi smo spoznali predvsem zgodovino soli in od vodnika, oblečenega v posebna oblačila takratnega solnega bratstva – ljudi, ki so pridelovali sol – slišali tudi zgodbo o ljudeh, proizvodih, oblačilni kulturi in še marsičem. Seveda pa nismo mogli mimo trgovinice s spominki, kjer so danes naprodaj številne vrste soli v različnih embalažah: od običajne kuhinjske soli, grobo ali fino mlete, do kombinacij s česnom, poprom, zelišči, posebej za paradižnikovo solato, ponujajo pa tudi odišavljeno, za »crkljanje« v kopalni kadi. Cene so seveda »muzejske«. Zato pa je okus na domači mizi potem drugačen, saj je hrana soljena s posebno soljo: naravnost iz halskega solnega muzeja v Nemčiji.

(Konec)